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腊肉炒土豆锅巴

杨洁的家常菜谱

收录时间：2022-12-05 22:06:04 热度：3328℃

腊肉炒土豆锅巴的做法

5张图片

食材明细

主料

腊肉适量
土豆适量

辅料

小青辣椒 适量
青花椒 适量
姜适量
蒜适量
小红椒 适量
葱适量

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉炒土豆锅巴的做法步骤

1
土豆去皮加入少许水榨成泥状。
2
挤干水分，下锅煎。
3
煎成这样的锅巴，需要点耐心哦。
4
腊肉炒之前用水煮30分钟，切片热油下锅炒。
5
翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。
6
爆干一点。
7
然后放入适量葱花。
8
再加入土豆锅巴翻炒。
9
2分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。
10
好啦！上桌了。
11
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本次制作《腊肉炒土豆锅巴》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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