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收录时间:2021-11-23 01:00:16      热度:8151℃
蛋黄饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋黄饼干的做法步骤

  • 蛋黄饼干的做法步骤:1
    1
    将蛋黄鸡蛋放无水无油盘子里,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打至纹路不易消失,即提起打蛋头画8不会立即消失即可。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:2
    2
    放入过筛的低粉跟泡打粉翻拌均匀,倒入裱花袋里,剪一个小圆,挤在盘子里。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:3
    3
    上下火170度15分钟左右即可。

制作小窍门

蛋黄糊一定要打至纹路不易消失才行。
本次制作《蛋黄饼干》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   零食  

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