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鱼鳞果冻

收录时间：2021-11-23 00:58:34 热度：5804℃

鱼鳞果冻的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜鱼鳞片 一碗
鲜椰肉 适量

辅料

姜适量
料酒适量

调料

蜜糖或酱料，适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鱼鳞果冻的做法步骤

1
鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍，洗出来的水澄清为止。
2
加入料酒，姜末，适量水没过鳞片即可。
3
大火烧开，转小火慢炖半个小时。
4
关火后过滤到碗中。
5
椰肉切小块。
6
倒入汤里拌匀放凉，再入冰箱冷冻半个小时即可，吃的时候可以加些蜂蜜哦。

本次制作《鱼鳞果冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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