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菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤
琦食
收录时间:2022-12-28 04:52:14 热度:3357℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
适量
猪肝
适量
辅料
姜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜猪肝汤的做法步骤
1
猪肝切薄片,放凉水泡30分钟(这步一定要,去血水,去腥)
2
依次加入料酒,生抽,拌匀
再加淀粉,拌匀,备用
3
菠菜切段,姜切碎,备用
4
直接上汤锅,放少量的油,放姜碎,稍微炒香一下,加水,烧开
5
放入菠菜
6
等菠菜基本熟了,马上放入猪肝,这时一定要大火,猪肝下去,滚一下就好
7
关火,加入盐,胡椒,鸡精调味就好
菜谱标签:
汤类
汤羹
老人
宴客菜
晚餐
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