“ 茄子营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分，是餐桌上最为常见的家常菜，其中我们家最爱的茄子吃法就是用糖醋汁来烧茄子，酸甜可口，开胃下饭，色香味俱全，可谓是老少皆宜，全家都爱呢！ ”

主料

• 茄子 1根
• 红椒 1/2个
• 独蒜 1个

辅料

• 熟白芝麻 少许

调料

• 糖醋汁 70克
• 食用油 适量
• 玉米淀粉 3勺