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咸鹅蛋黄紫菜卷饭
咸鹅蛋黄紫菜卷饭
丹丹…畅畅
收录时间:2022-12-18 17:59:32 热度:10056℃
3张图片
“
主食不想吃米饭了怎么办,那就来个紫菜卷饭吧,家里正好有咸鹅蛋不知道怎么吃,放里吧。
”
食材明细
主料
米饭
4小碗
卷饭紫菜
4张
辅料
咸鹅蛋黄
2个
腌黄萝卜
4条
胡萝卜
1个
黄瓜
1个
火腿肠
1个
黑芝麻
2勺
调料
韩式辣酱
1勺
寿司醋
4勺
沙拉酱
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咸鹅蛋黄紫菜卷饭的做法步骤
1
米饭一定是新煮好的热乎米饭,放入黑芝麻和寿司醋反复拌均匀备用。
2
咸鹅蛋煮熟后取出蛋黄搅碎备用。
3
胡萝卜,黄瓜,火腿肠,腌黄萝卜切成等长的条备用。
4
所有食材准备就绪,铺上紫菜开始卷饭。
5
米饭一共是四小碗,就分成等量的四份,每份做一个卷饭,把饭均匀的铺在紫菜片上,最上面就出一厘米空白的最后收边的时候有用,把食材摆放好,抹上一点韩式辣酱,再挤上沙拉酱开始向另一侧卷起来。
6
卷到最顶端抹上一层香油再卷起来,这样粘的牢固不容易散开,然后用寿司帘反复的压实,可以压成正方形也可以压成圆形卷。
7
一个紫菜卷可以切成八块,成品完成。
制作小窍门
里面卷的食材可以根据自己喜好进行替换。
本次制作《咸鹅蛋黄紫菜卷饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
小吃
韩国料理
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