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收录时间:2022-12-19 06:43:48      热度:5330℃
芥菜豆腐鲫鱼汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗去血水,黑膜,沥干水备用。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    芥菜洗净改刀切小块。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    生姜洗净切片。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    嫩豆腐改刀切块。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    锅中热油放入鲫鱼下锅煎至两面金黄。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    将煎好的鲫鱼转入砂锅,加入适量的开水,放入姜片。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    大火煮开转中火煲。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    煲至鱼汤呈白色。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    放入芥菜。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    放入豆腐,煮开两分钟左右。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:11
    11
    出锅前加盐调味即可。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤:13
    13
    成品。
本次制作《芥菜豆腐鲫鱼汤》所使用的厨具:砂锅、不粘锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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