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“
要过六一啦，做点水果果冻给俺家小宝贝吃，省得他看到别人吃过的眼馋。自己做的还是放心很多的。” ”
食材明细
美食特点
牛奶水果冻的做法步骤
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放入泡软的吉利丁片。注意此时牛奶的温度应该在50度左右，千万不要让牛奶的温度过高，高于60度则会影响吉利丁片的凝固作用。
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火龙果和芒果切小丁，也可以换成自己喜欢的水果，但不要用太硬的水果以免影响口感。
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制作小窍门
注意：放入吉利丁片时，牛奶的温度应该在50度左右，千万不要让牛奶的温度过高，高于60度则会影响吉利丁片的凝固作用。
本次制作《牛奶水果冻》所使用的厨具：煮锅
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