手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 肠仔包
收录时间:2024-04-10 15:48:36      热度:1635℃
肠仔包的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 火腿肠 4根
  • 牛奶 100ml
辅料

美食特点

肠仔包的做法步骤

  • 肠仔包的做法步骤:1
    1
    牛奶小火加热,边加糖搅拌至边缘冒出细密气泡。
  • 肠仔包的做法步骤:2
    2
    把干酵母放入20ml左右的温牛奶中溶化。
  • 肠仔包的做法步骤:3
    3
    把酵母液和温牛奶倒入面粉中搅拌。
  • 肠仔包的做法步骤:4
    4
    和成光滑柔软的面团。
  • 肠仔包的做法步骤:5
    5
    覆上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至面团变成两倍大。
  • 肠仔包的做法步骤:6
    6
    把发酵后的面团继续揉至排气,分成八等分。
  • 肠仔包的做法步骤:7
    7
    揉成细条状。
  • 肠仔包的做法步骤:8
    8
    火腿肠切段。
  • 肠仔包的做法步骤:9
    9
    把细条面团缠绕在火腿肠上。
  • 肠仔包的做法步骤:10
    10
    肠仔包在蒸锅里铺开,二次发酵20分钟左右。
  • 肠仔包的做法步骤:11
    11
    大火蒸15分钟,关火后再闷5分钟。
本次制作《肠仔包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条