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收录时间:2024-05-19 02:03:41      热度:9925℃
三杯鸡#肉菜#的做法

  2张图片

电饭锅做的简单版三杯鸡,鸡倒是做得很好,刀工不好,没有拍出真实效果。味道也很好,大人孩子都喜欢吃,手撕鸡的感觉。我用的鸡体积比较小,所以用量相应减少了,白酒:酱油:糖的比例1:1:1,用量可以根据鸡的大小决定。不需要加水。

食材明细

主料
  • 草鸡 1只
辅料
调料

美食特点

三杯鸡#肉菜#的做法步骤

  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:1
    1
    所需材料,不喜欢花椒可以不放。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:2
    2
    去鸡头、鸡脚(可以放底部)把鸡切开,放入电饭锅中。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:3
    3
    冰糖放底部,加入白酒。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:4
    4
    加入酱油。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:5
    5
    放酱油已经够味了,喜欢重口味的,可以加适量盐。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:6
    6
    盖起来,按煮饭模式。(15分钟左右)
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:7
    7
    中间打开翻一次鸡身。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:8
    8
    时间到,可以出锅了。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:9
    9
    切块,把锅里剩余的汤汁淋鸡块上即可。
  • 三杯鸡#肉菜#的做法步骤:10
    10
    成品。
本次制作《三杯鸡#肉菜#》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 热菜   赣菜   午餐   晚餐  

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