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孜然青椒炒肉

收录时间：2025-04-17 20:07:44 热度：985℃

孜然青椒炒肉的做法

3张图片

“ 今来一款家常小炒：孜然青椒炒肉，口感浓郁，孜然独特的味道太诱人了！ ”

食材明细

主料

青椒适量
猪后腿肉 适量

辅料

葱适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
姜粉适量
酱油适量
辣椒粉 适量
料酒适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

孜然青椒炒肉的做法步骤

1
猪后腿肉洗净备用。
2
青椒和葱洗净备用。
3
肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉。
4
抓均匀腌制半个小时。
5
青椒切丝，葱切末备用。
6
锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。
7
炒至变色即可盛出。
8
另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。
9
加入炒好的肉，放入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。
10
淋少许酱油提味。
11
出锅加盐即可。
12
家常小炒，请您品鉴。
13
成品图。

制作小窍门

肉一定提前腌制，去腥增香很关键哦！祝您生活愉快！

本次制作《孜然青椒炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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