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收录时间:2022-12-03 13:17:30      热度:8052℃
凉拌菠菜粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 干粉丝 1把
  • 菠菜 250克
辅料
配料

美食特点

凉拌菠菜粉的做法步骤

  • 1
    将粉丝浸泡在温水中浸泡至软,放入开水中焯烫20秒钟后捞出,放入冷水中过凉,捞出沥干备用。
  • 2
    菠菜洗净后,放入焯过粉丝的开水中,焯烫30秒钟后捞出,放入冷水中过凉后,捞出沥干。切掉菠菜的头部,然后再改刀切成5厘米长的小段,倒入大碗中,再倒入焯好的粉丝。
  • 3
    大蒜去皮后,用压蒜器压成蒜泥。将米醋,生抽,盐,糖和香油搅拌均匀后,淋入菠菜和粉丝中,再搅拌均匀即可,吃前撒上一些白芝麻,味道更好。

制作小窍门

如果不喜欢吃粉丝可把粉丝换成炸好的花生仁就变成果仁菠菜了
菜谱标签: 凉菜  

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