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炸油饼
炸油饼
髅小彬
收录时间:2024-04-21 19:54:51 热度:6923℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200g
鸡蛋
2个
辅料
酵母粉
3g
温水
20g
植物油
半锅
调料
盐
1匙
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炸油饼的做法步骤
1
面粉加入盐和酵母粉,打入鸡蛋。
2
加入温水后揉成较为柔软的面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵。
3
发酵至2倍大。
4
揉匀后分成若干小剂子。
5
擀成椭圆形后划几刀。
6
锅中烧油,放入干燥木筷周围冒小泡时转中小火,放入油饼炸至两面金黄即可。
本次制作《炸油饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
早餐
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