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收录时间:2022-11-29 18:43:16      热度:2735℃
秘制酱香鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
配料

美食特点

秘制酱香鸭的做法步骤

  • 秘制酱香鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净,锅烧开水,加一点料酒,鸭子过水去血腥
  • 秘制酱香鸭的做法步骤:2
    2
    鸭子晾干一下,锅里放少量油,加入拍烂的姜,炒香
  • 秘制酱香鸭的做法步骤:3
    3
    加入鸭子翻炒,直到鸭子变色
  • 秘制酱香鸭的做法步骤:4
    4
    依次加入生抽少许,甜面酱,柱侯酱,蚝油,继续翻炒,等鸭子上色了,关火。
  • 秘制酱香鸭的做法步骤:5
    5
    接倒入砂锅,加水漫过鸭子
  • 秘制酱香鸭的做法步骤:6
    6
    放几节葱,大火烧开,转小火20分钟
  • 秘制酱香鸭的做法步骤:7
    7
    最后大火收汁,起锅撒上香葱
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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