菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪骨酸菜粉丝砂锅

猪骨酸菜粉丝砂锅

收录时间：2021-11-23 00:47:02 热度：8394℃

猪骨酸菜粉丝砂锅的做法

1张图片

食材明细

主料

猪骨一块
酸菜一棵
粉丝一把

辅料

枸杞子 少许
葱适量
蒜瓣少许
指天椒 一个
姜适量

调料

食用油 少量
盐适量
料酒少量
薄盐生抽 适量
香醋少量
香油少量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

猪骨酸菜粉丝砂锅的做法步骤

1
葱姜切碎，分成两份。
2
锅中放清水，倒入一些料酒，放入一份葱姜。
3
把猪骨洗净，冷水下锅，然后开火焯熟。
4
焯熟后把锅端走，砂锅里放入半锅清水，放在灶台上，放入另一份葱姜，水烧热后，把焯好的猪骨一块块地放进砂锅，盖上盖子煲半小时。
5
煲猪骨的时候，把酸菜洗净后，攥干水分，酸菜心直接切成丝，酸菜帮，用刀片一下，再切丝，这样切出来的酸菜丝比较细。
6
半小时后，打开砂锅盖子，放入酸菜，继续煲半小时。
7
时间到后，打开盖子，放入粉丝和枸杞子，盖锅盖继续煲10分钟。
8
蒜瓣去皮用刀拍扁后，切碎末，放入碗中，放入适量的薄盐生抽和少量的香醋香油，指天椒洗净后，用剪子剪成小段放入碗中，用筷子搅匀。
9
10分钟后，打开盖子放适量盐，关火，就可以吃砂锅了，配着蘸料，很下饭。

本次制作《猪骨酸菜粉丝砂锅》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜东北菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

谷雨醒酒上海小吃学生烛光晚餐补气养生菜湖南小吃青团疏肝理气春饼延缓衰老烤箱菜祛痘广东小吃自制食材益智补脑秋分