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鸡蛋干

富硒姐姐鸡蛋羹

收录时间：2021-11-23 00:43:50 热度：2259℃

鸡蛋干的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋清适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量

辅料

葱适量
姜适量

美食特点

奶香口味
工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋干的做法步骤

1
准备一个容器，直接刷上油，或铺上油纸，主要是防粘，好倒出，倒入蛋清，不要搅动，有气泡就用牙签刺破。
2
盖上保鲜膜，入锅蒸25分钟（我的量比较多），根据量判定时间，变白基本就好了。
3
出蒸锅后，放凉，切成自己喜欢的样子，入锅加入调料开卤，卤完捞出，切片，放上喜欢的调料完成。

菜谱标签：小吃家常菜

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