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红烧武昌鱼
红烧武昌鱼
琦食
收录时间:2023-01-07 01:04:10 热度:9158℃
1张图片
食材明细
主料
武昌鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
淀粉
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧武昌鱼的做法步骤
1
原料:武昌鱼,姜,葱,姜拍烂
葱切成段
2
武昌鱼,两面都用刀划成十字。放料酒,少量盐腌制20分钟
3
锅里放热油,等油7成熟的时候,放入鱼,煎到两面金黄,备用
4
另起油锅,放入葱姜,炒香
5
加入适当的开水,烧开,加入生抽和糖,煮开
6
放入鱼,闷个5分钟
7
起锅,锅里剩下的汤汁,加淀粉,淋在鱼上就好
8
最后撒上葱花,完成
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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