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北部湾鲍鱼，广西北海市特产。鲍鱼是绿色产品，对水质要求非常高，吃龙须菜长大，素有“海产八珍之冠”的美誉，它含蛋白质多，肝糖份高，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，清香爽口。
今天做这道下酒菜十分简单，五分钟即熟，是一道快手菜。 ”
食材明细
美食特点
北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤
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1
先把小鲍鱼淘洗一下，多洗几次搓一搓，洗干净即可。
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3
把鲍鱼放进去翻炒一下（ps：翻几下就可以了，不用一直翻）然后加入盐，糖，酱油（一点点）调下味。
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5
把鲍鱼放进去翻炒一下（ps：翻几下就可以了，不用一直翻）然后加入盐，糖，酱油（一点点）调下味。
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6
把蒜苗放进去，炒一下出锅（不用炒久，二十秒解决，蒜苗太熟不好吃）。
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9
一口一个，超级简单下饭菜，喜欢辣一点的辣椒可以多加，这个配酒超级好。
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制作小窍门
不要一直翻炒，适量就好，小鲍鱼容易熟，一直翻动的话壳会掉 吃的时候把肉吃掉，肚子那些就不要吃了。
本次制作《北海小鲍鱼怎么做好吃》所使用的厨具：炒锅
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