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牛肉炒苦笋

收录时间：2023-01-07 07:19:29 热度：7232℃

牛肉炒苦笋的做法

3张图片

食材明细

主料

苦笋 200g
牛肉 150g
青蒜 2根

辅料

油适量

调料

盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
蚝油适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒苦笋的做法步骤

1
苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。
2
牛肉、青蒜。
3
苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4
起锅热油，放牛肉入锅炒。
5
炒至七层熟铲起备用。
6
放苦笋入锅炒。
7
炒软后放入青蒜。
8
加适量的盐和水，盖盖焖焖两分钟。
9
开盖后放入牛肉。
10
加适量蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。
11
成品。美味家常小炒。

本次制作《牛肉炒苦笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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