菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜炒肉

芹菜炒肉

收录时间：2021-11-23 00:40:33 热度：5884℃

芹菜炒肉的做法

1张图片

“ 芹菜不是这个季节，属于冬季的，虽然一年四季菜摊都有卖。突然想吃了，就买了一点。 ”

食材明细

主料

芹菜适量
猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
淀粉少许
蒜适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜炒肉的做法步骤

1
芹菜洗干净，去掉绝大多数的叶子，因为叶子不好吃，虽然传说叶子有营养。
2
切好姜蒜，葱。
3
切菜捏一捏，切断。捏一捏切好后芹菜就散了，较好入味。
4
猪肉炒之前加点淀粉生抽抓匀。我的肉习惯一次买几天，切好分好一餐的量冻冰箱里。
5
热锅下油，姜蒜爆香。
6
肉炒散。
7
倒入芹菜。
8
加盐生抽翻炒。
9
芹菜软的时候加少许糖提鲜，放入葱，翻炒均匀。关火。
10
出锅。

制作小窍门

全程大火。
放葱是我的习惯，喜欢葱香。

本次制作《芹菜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

护肝台湾小吃新疆菜家常菜朋友聚餐快餐润肠通便壮腰健肾春节鄂菜早餐江浙小吃四川小吃祛湿谷雨春分饼元宵节