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收录时间:2021-11-23 00:40:07      热度:9202℃
香辣蟹的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大螃蟹 3只
辅料
调料

美食特点

香辣蟹的做法步骤

  • 香辣蟹的做法步骤:1
    1
    螃蟹清洗干净,去掉内脏,剁小块,沥干水分。
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    2
    把蟹均匀地裹上生粉。
  • 香辣蟹的做法步骤:3
    3
    然后锅内热油,炸至红亮,8成熟捞起。
  • 香辣蟹的做法步骤:4
    4
    姜葱蒜切好。
  • 香辣蟹的做法步骤:5
    5
    锅内留油爆香香料,再放入一勺剁椒炒匀。
  • 香辣蟹的做法步骤:6
    6
    倒入螃蟹翻炒均匀。
  • 香辣蟹的做法步骤:7
    7
    加入适量料酒,酱油盐,开水,大火烧开转小火焖2分钟。
  • 香辣蟹的做法步骤:8
    8
    收汁时撒上葱花,白芝麻即可。
本次制作《香辣蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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