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蒸面条

收录时间：2024-06-07 19:15:11 热度：3778℃

蒸面条的做法

1张图片

“ 河南卤面，是一道家常美食。 ”

食材明细

主料

面条适量

辅料

肉丝适量
黑豆芽 适量
芹菜适量
胡萝卜 适量
蒜适量
葱适量
食用油 适量
纯净水 适量

调料

盐适量
老抽适量
生抽适量
十三香 适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸面条的做法步骤

1
生面条。
2
面条上笼蒸15分钟。
3
取出，放凉。
4
腌制好的肉丝。
5
食材。
6
芹菜和胡萝卜切丝。
7
黑豆芽洗净，控水。
8
锅中放入少许油，烧热，倒入肉丝，翻炒。
9
放入食材花椒.蒜.葱.黑豆芽.芹菜和胡萝卜，翻炒加适量水调味，关火。
10
面条倒入菜中，搅拌均匀即可。
11
上笼蒸八分钟。
12
出锅装盘。

制作小窍门

菜不用炒熟，可以直接上笼蒸。

本次制作《蒸面条》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食面条豫菜午餐晚餐

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