手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 炸萝卜豆腐丸子
收录时间:2023-12-28 05:55:19      热度:9700℃
炸萝卜豆腐丸子的做法

  3张图片

早市发现红皮萝卜,老妈最爱用红皮萝卜炸丸子、蒸萝卜卷子。果不其然,送去红萝卜,嘱咐我有空给她炸丸子。炸丸子貌似复杂,以前过年才能吃到,其实很简单,买了3块钱豆腐,一搓一攥丸子炸好了。炸萝卜丸子不仅珍藏着小时候对美食的记忆,也深藏着美味好吃的妈妈的味道

食材明细

主料
辅料
  • 1颗
  • 1块
调料

美食特点

炸萝卜豆腐丸子的做法步骤

  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    红皮萝卜洗净。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    用擦子擦成丝。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    擦好的丝再放案板上切几下。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:4
    4
    放入1匙盐。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:5
    5
    葱姜切碎。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:6
    6
    豆腐切碎放盆里,放入葱、姜、花椒面。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:7
    7
    又放了1棵香菜提味,用手拌匀。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:8
    8
    锅中多倒一些油,油六、七成热时,用手的虎口将拌好的馅料挤出,放入锅中小火慢炸。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:9
    9
    用筷子搅拌,炸至金黄色。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:10
    10
    用笊篱捞出。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:11
    11
    外酥里嫩,喷香好吃。
本次制作《炸萝卜豆腐丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条