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大列巴,即大面包。咬一口就让你爱上的早餐能量王。其味道是甜中有酸,外焦里软,有嚼劲,很香。吃大列巴与吃一般面包是不一样的,最好切成片或撕碎放到汤和牛奶里吃,很容易消化,它独特的制作方法对胃肠非常好。 ”
食材明细
美食特点
大列巴的做法步骤
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牛奶加热35度左右,倒入面粉中,加入酵母.盐.白糖.食用油和鸡蛋,搅拌均匀,揉成光滑面团,每10分钟揉一揉,揉三次。
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取出面团,擀成长方形大片,均匀撒上核桃和葡萄干。
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烤箱定160度,进烤箱,烤25分钟左右,中间多观察,可适当调整温度,烤好如图。
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制作小窍门
放汤和牛奶里吃,也是不错的选择,还可以蘸酱,更好吃。
本次制作《大列巴》所使用的厨具:电烤箱