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自制酱牛腱子肉
自制酱牛腱子肉
杨洁的家常菜谱
收录时间:2021-11-23 00:36:36 热度:8412℃
6张图片
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
酱油
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
小洋葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
葱段
适量
花雕酒
适量
蚝油
适量
香油
适量
冰糖
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
自制酱牛腱子肉的做法步骤
1
准备食材。
2
倒入锅中。
3
加入适量水。
4
我是开盖煮的,你也可以盖上锅盖煮,20分钟。
5
加入葱段煮7-8分钟。
6
关火30分钟后再捞出。
7
捞出凉一会儿。
8
封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
9
冷藏一晚拿出来,切片。
10
切片装盘。
11
沾上一点自制的辣椒油。
制作小窍门
还可以加少许香叶,我家用完了。
本次制作《自制酱牛腱子肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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