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榴莲香蕉披萨

敏zhu
收录时间：2024-03-16 09:04:18      热度：849℃
榴莲香蕉披萨的做法

  4张图片

“ 这个季节的榴莲是该放肆吃的了，哈哈，要是你喜欢榴莲，一定不要错过用它来做披萨，让你欲罢不能，加了香蕉，这披萨真是更香甜啦。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 2g
调料
  • 马苏里拉奶酪 适量

美食特点

榴莲香蕉披萨的做法步骤

  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：1
    1
    高粉，酵母，盐和橄榄油，全部放入盆里。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：2
    2
    慢慢少量多次加入清水。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：3
    3
    揉成光滑软硬适中的面团。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：4
    4
    盖上盖子，常温发酵一个小时左右。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：5
    5
    直到面团两倍大。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：6
    6
    取出面团，撒少许干面粉排气。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：7
    7
    排气后静止十分钟。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：8
    8
    擀开。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：9
    9
    放入披萨模具，整理好形状，用叉子叉上小洞。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：10
    10
    放入花生米，压着它，放入烤箱175℃，烤10分钟定型。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：11
    11
    这时候来处理榴莲和香蕉，分别用勺背压成泥。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：12
    12
    烤定型的披萨丕取出，去掉花生米。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：13
    13
    撒一层马苏里拉奶酪。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：14
    14
    用勺子舀入一层香蕉泥。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：15
    15
    再撒一层马苏里拉奶酪，再放一层榴莲泥。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：16
    16
    用勺背整理均匀。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：17
    17
    最后撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱175℃，烤到奶酪表面上色，即可。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：18
    18
    满屋子飘香啊。
  • 榴莲香蕉披萨的做法步骤：19
    19
    颜色金黄，奶酪拉丝，榴莲飘香，你还不来吃？

制作小窍门

面团根据自己喜好可以做厚底或者薄底都可以。
烤箱温度不同，请根据自己家里调节。
本次制作《榴莲香蕉披萨》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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