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电饭煲卤鸡爪

日月俪乎天

收录时间：2024-02-13 15:31:11 热度：3189℃

电饭煲卤鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 1斤

辅料

姜 2~3片
八角 2个
香叶 2~3片
桂皮 1片
红糖半匙（或冰糖）

调料

生抽 6匙
老抽 1匙
料酒 4匙
白芝麻 少许

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
简单难度

电饭煲卤鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净，去掉脚趾头。
2
冷水下锅，加入两匙料酒。
3
水开后煮两分钟，捞出过凉水，备用。
4
将以上辅料和鸡爪一起放入电饭煲中，用红糖更易上色，没有可用冰糖代替（家刚好有迷迭香碎，就顺便加了一点，没有可以不加）。
5
加入姜片，生抽，老抽，料酒两匙。
6
加水刚好浸住鸡爪即可。
7
放入电饭煲中，选择快速模式，等待香喷喷的卤鸡爪出锅。
8
电饭煲显示完成，即可装盘，撒上少许芝麻就可上桌。
9
鸡爪咸鲜香糯，入口即化，不管是小朋友还是老人家都能驾驭，正真是老少皆宜的居家必备。
10
特写再来一个。

本次制作《电饭煲卤鸡爪》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜

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