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收录时间:2024-02-18 17:27:55      热度:7935℃
完美版~【无孔蛋羹】的做法

  3张图片

蛋羹生活中必不可少,有些人甚至天天离不来,那怎样能把蛋羹做的滑嫩无孔呢,嘿嘿,看看我的方法吧~

食材明细

主料
辅料
  • 凉白开 1杯
  • 适量

美食特点

完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤

  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:1
    1
    鸡蛋两个(一个人的量)
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:2
    2
    尽量轻轻搅拌
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀的时候加入适量的凉白开
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:4
    4
    加入水后轻轻搅拌均匀
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:5
    5
    用细漏勺漏掉粗糙残渣
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:6
    6
    这些就是残渣一般也没什么用了
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:7
    7
    最后完全完美的蛋液
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:8
    8
    开锅后放入,蒸大概7~8分钟
  • 完美版~【无孔蛋羹】的做法步骤:9
    9
    几分钟后就完成啦

制作小窍门

蒸蛋羹的时间千万要把握好,开过后放入蒸锅中,如果分量大肯定时间会比7~8分钟时间长。
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