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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！ ”
食材明细
美食特点
魔芋烧小龙虾的做法步骤
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1
植物油烧至冒烟倒入沥干水分的龙虾大火爆炒，刚刚倒进去不要急于翻拌，等龙虾一面变色再翻。
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3
锅里留底油放入干红辣椒、桂皮、香叶、火锅底料、香草、花椒中火煸出香味。
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10
大火收至汤汁浓稠加入另外一半的蒜蓉和紫苏，加入生抽、香醋。
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制作小窍门
1、蒜蓉做2次放更能突出蒜香味。
2、魔芋等龙虾烧入味再放如果放早了就把龙虾的鲜味都吸收了，那样鲜味都被魔芋吸收了魔芋好吃，龙虾就不好吃了哦!
本次制作《魔芋烧小龙虾》所使用的厨具：炒锅
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