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本款发面烙饼，用熟红薯泥揉面，包入花生芝麻糖馅，暄软香甜，营养美味。 ”
食材明细
美食特点
红薯发面烙饼的做法步骤
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1
将面粉、熟红薯泥、酵母混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至二倍大。
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2
将面团排气，分成相等的面剂子，揉圆，擀成面皮，包入馅料。
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4
电饼铛（或平底锅）刷油，小火，下入饼胚，表面抹些油，锁住水份，烙至二面金黄，按压快速回弹，即可出锅。
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制作小窍门
1、二次饧发不可少，这样成品才会美观、松软。
2、电饼铛要预热，锅里刷少许油，避免糊锅或粘锅。
本次制作《红薯发面烙饼》所使用的厨具：电饼铛
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