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收录时间:2022-12-01 19:28:02      热度:1290℃
黑鱼萝卜汤的做法

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今天降温了,好冷哦,突然想喝热汤。下班后时间已经不早了,煲排骨汤或者鸡汤都来不及了,那么就和鲜美的鱼汤吧~!去菜市场买了一条黑鱼和青头萝卜,回家住黑鱼萝卜汤喝哦!黑鱼汤很鲜,是温补,适合老人、小孩和产妇~!

食材明细

主料
辅料
  • 青头萝卜 适量
配料

美食特点

黑鱼萝卜汤的做法步骤

  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:1
    1
    将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:2
    2
    将青头萝卜洗净削皮,也可以用白萝卜。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:3
    3
    将萝卜切小块备用,注意不要切太厚,以免难熟。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热,倒入食用油,准备煎鱼。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:5
    5
    油烧至八成热时,将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:6
    6
    加清水入锅中,开的大火煮开鱼汤。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:7
    7
    鱼汤煮开后,再将萝卜块加入鱼汤一起煮,汤再次煮开改小火慢慢熬半小时,熬到汤汁乳白粘稠。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:8
    8
    调入盐、味精、胡椒粉。
  • 黑鱼萝卜汤的做法步骤:9
    9
    撒上葱花,可以喝了哦。
菜谱标签: 汤类   鲁菜   老人   冬季食谱   晚餐  

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