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牛肉炖土豆
牛肉炖土豆
诗韵墨香
收录时间:2023-01-06 15:25:08 热度:614℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
八角
适量
香叶
适量
陈皮
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
牛肉炖土豆的做法步骤
1
成品图。
2
牛肉适量,切小块。
3
锅里适量清水,料酒,焯出血末。
4
过冷水洗干净控干水分备用。
5
适量土豆胡萝卜切小块。
6
适量葱姜。
7
锅里适量油,葱姜爆锅。
8
倒入食材翻炒。
9
加入适量清水,料酒,蚝油。
10
适量老抽,酱油,盐,八角,陈皮,桂皮,香叶。
11
倒入食材大火煮沸,中火慢炖。
12
大火收汁,留一些喜欢汤汁泡饭,加入适量鸡精调味,出锅。
本次制作《牛肉炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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