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收录时间:2024-05-21 14:41:36      热度:5315℃
炒鱿鱼的做法

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是真的炒鱿鱼。鱿鱼营养丰富,预防贫血,降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。不但营养好,口感也好,肉质紧实,不管是清炒红烧煲汤,都非常鲜美,无法拒绝。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
调料

美食特点

炒鱿鱼的做法步骤

  • 炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼洗干净,去内脏,黑膜,眼睛,切小块,然后用芝麻油,酱油,料酒腌制半个小时。姜蒜剁碎。海鲜多性寒,姜蒜是标配,驱寒。尖椒(也可以是菜椒)切小块。
  • 炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    姜蒜爆香。
  • 炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    爆炒鱿鱼一分钟。
  • 炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    尖椒倒进去,倒酱油,盐,鸡粉/可不加。其实可以加点豆豉,也很配。今天我就不加了,另外一道菜加了豆豉(排骨豆豉),不重复。
  • 炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    炒到尖椒断生出锅。
  • 炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    鱿鱼肉很嫩,弹牙。老少皆宜。
本次制作《炒鱿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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