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玉米面窝窝头

收录时间：2022-11-14 08:41:45 热度：6577℃

玉米面窝窝头的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 100克
面粉 150克

辅料

酵母 3克
糖 15克
小苏打 1克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

玉米面窝窝头的做法步骤

1
成品图。
2
玉米面100克。
3
小苏打1克，糖15克。
4
滚烫开水适量，玉米面烫好，凉凉。
5
酵母3克。
6
面粉150克。
7
玉米烫面凉好，酵母面粉融合在一起，加适量清水，面和好，温湿处醒发蜂窝状。
8
面醒发蜂窝状，面团排气。
9
取适量面团，模具刷油，做好型。
10
二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。
11
出锅了，胖胖的特别暄软。
12
成品图。
13
成品图。
14
成品图。

本次制作《玉米面窝窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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