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收录时间:2024-04-15 06:13:57      热度:5298℃
自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法

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清凉一夏,好吃又好看哦!

食材明细

主料
  • 冰粉籽 150g
辅料
  • 凉开水 2250g
  • 彩色葡萄干 适量
  • 醪糟 适量
  • 山楂 适量
  • 西米露 适量
  • 小汤圆 适量
  • 石灰 7.5g
  • 清水 300g(兑石灰用)
  • 自制玫瑰酱 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 花生碎 适量
  • 刺黄瓜 1根
  • 火龙果 小半个

美食特点

自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤

  • 自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤:1
    1
    取3份各50克冰粉籽,分开装。
  • 自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤:2
    2
    取7.5克石灰(也分3份),每2.5克石灰兑100g水,搅拌均匀放置半个小时。
  • 自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤:3
    3
    制作黄瓜冰粉:黄瓜洗净,把皮刮下,加少量水打成汁,沥下渣滓,倒入750g凉开水中。取25g冰粉籽放入纱布袋扎紧,然后完全浸入凉开水容器中力度适中揉搓5-7分钟左右,搓好后马上倒入澄清好的石灰水(只倒上面澄清的石灰水),然后顺时针搅拌数十圈,直到搅拌均匀成型为止,也可放冰箱冷藏,味道更好。
  • 自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤:4
    4
    取小半个火龙果,切成小块,和冰粉籽一起倒入纱布袋,然后浸入凉开水中揉搓,用量和操作事项如上。
  • 自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤:5
    5
    制作白冰粉,操作和用量如步骤3。
  • 自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤:6
    6
    最后装盘+配料,即可食用。也可将玫瑰酱换成红糖水。赶紧试试吧!
本次制作《自制手搓彩虹玫瑰冰粉》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小吃   夏季食谱  

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