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上汤豌豆苗

收录时间：2024-02-08 22:21:57 热度：668℃

上汤豌豆苗的做法

2张图片

“ 豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用；还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。 ”

食材明细

主料

豌豆苗 一盒

辅料

熟皮蛋 一个
熟咸鸭蛋 一个
蒜头 3粒
胡萝卜丝 少许

调料

油少许
盐少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

上汤豌豆苗的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
豌豆苗洗干净。
3
捞出来沥水。
4
蒜头去衣切丁，皮蛋，咸蛋切丁。
5
热锅放油，下蒜丁小火煸至蕉黄。
6
然後放胡萝卜丝，皮蛋丁炒一下下。
7
放入适量开水，加入咸蛋煮5分鐘左右。
8
汤色变乳白色。
9
放入豌豆苗煮熟，1-2分鐘。
10
调少许盐即可(咸蛋有咸味哦)。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《上汤豌豆苗》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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