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家常卤鸭脖鸭掌

桃花怪大战僵尸

收录时间：2022-08-26 05:00:46 热度：5494℃

家常卤鸭脖鸭掌的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭脖 6根
鸭掌 12个

辅料

香叶适量
桂皮适量
八角适量
花椒适量

调料

盐适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
黄豆酱 适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤

1
洗好。
2
剁好鸭脖，凉水下锅放葱姜料酒焯水。
3
焯水后洗干净。
4
姜，花椒香叶桂皮八角适量。
5
配料加入后再来少许黄豆酱耗油料酒生老抽盐腌制一夜。
6
第二天水开倒入腌制好的鸭脖鸭子一点冰糖炖一个小时。
7
需要吃辣的炖的时候放入小辣椒。炖好泡两小时左右，入味十足。

本次制作《家常卤鸭脖鸭掌》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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