“ 炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成，分素炒和肉炒。 ”

主料

• 圆白菜 适量
• 饼丝 适量

辅料

• 鸡蛋 适量
• 食用油 适量

调料

• 葱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量