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豆角排骨炖粉条

收录时间：2024-04-08 17:39:06 热度：4942℃

豆角排骨炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
豆角适量
粉条适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

豆角排骨炖粉条的做法步骤

1
成品图。
2
排骨适量，冷水下锅，适量料酒，焯出血末。
3
肉捞出过冷水，洗干净备用。
4
豆角适量，洗干净备用。
5
锅里适量油，葱姜爆锅。
6
倒入食材翻炒一会，把水分炒出来。
7
加入适量十三香，酱油，老抽翻炒上色。
8
加入适量清水，蚝油，盐，料酒，大火煮沸，中火慢炖。
9
粉条适量洗干净备用。
10
肉炖25分左右，放入粉条，继续炖。
11
大火收汁，留少许汤汁，粉条吃着不干巴。

本次制作《豆角排骨炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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