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肉末炝拌金针菇
肉末炝拌金针菇
诗韵墨香
收录时间:2023-01-06 12:21:59 热度:4622℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
适量
胡萝卜
适量
干豆腐丝
适量
豆芽
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
香油
适量
辣酱油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
酱油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
油
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末炝拌金针菇的做法步骤
1
成品图。
2
适量金针菇,炒好捞出,过冷水,控干水分备用。
3
适量干豆腐丝,豆芽提前焯好备用。
4
适量胡萝卜丝,葱丝,香菜,蒜末。
5
加入适量糖,香油,辣椒油,拌好。
6
用碗倒扣盘中。
7
锅里适量油,葱姜爆锅。
8
适量肉末炒熟,适量十三香,耗油,酱油,盐。
9
水淀粉勾芡,炒熟了,淋汁。
10
成品图。
本次制作《肉末炝拌金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
宴客菜
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