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小米面槐花包

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 00:15:01      热度：8379℃
小米面槐花包的做法

  1张图片

“ 要出门几天，打算给少爷包点芸豆肉包，去市场看到有卖槐花的，正好，咬个春天的尾巴也好的。为了让他吃的主食丰盛点，用小米打的米浆发的面。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

小米面槐花包的做法步骤

  • 小米面槐花包的做法步骤：1
    1
    槐花焯水，冷水浸泡。
  • 小米面槐花包的做法步骤：2
    2
    小米淘洗干净。
  • 小米面槐花包的做法步骤：3
    3
    煮开。
  • 小米面槐花包的做法步骤：4
    4
    放入果汁杯中。
  • 小米面槐花包的做法步骤：5
    5
    放破壁机上选果蔬。
  • 小米面槐花包的做法步骤：6
    6
    打好的米浆。
  • 小米面槐花包的做法步骤：7
    7
    倒出来。
  • 小米面槐花包的做法步骤：8
    8
    放酵母。
  • 小米面槐花包的做法步骤：9
    9
    放面粉揉成面团，放温暖处发酵。
  • 小米面槐花包的做法步骤：10
    10
    猪肉切丁。
  • 小米面槐花包的做法步骤：11
    11
    热锅冷油。
  • 小米面槐花包的做法步骤：12
    12
    放肥肉翻炒。
  • 小米面槐花包的做法步骤：13
    13
    放食盐。
  • 小米面槐花包的做法步骤：14
    14
    肥肉的油脂炒出来放净肉翻炒。
  • 小米面槐花包的做法步骤：15
    15
    放生抽翻炒均匀。
  • 小米面槐花包的做法步骤：16
    16
    放槐花和椒盐。
  • 小米面槐花包的做法步骤：17
    17
    炒均匀放鸡精。
  • 小米面槐花包的做法步骤：18
    18
    韭菜洗净切末。
  • 小米面槐花包的做法步骤：19
    19
    放韭菜末。
  • 小米面槐花包的做法步骤：20
    20
    放粉丝，炒均匀即可。
  • 小米面槐花包的做法步骤：21
    21
    发酵的面团取出来揉光排气，揪成剂子，擀皮。
  • 小米面槐花包的做法步骤：22
    22
    包包子。
  • 小米面槐花包的做法步骤：23
    23
    放蒸笼二次发酵。
  • 小米面槐花包的做法步骤：24
    24
    发酵好的包子蒸25分钟关火，焖5分钟即可。
  • 小米面槐花包的做法步骤：25
    25
    成品。

制作小窍门

天气够热的话小米不需要煮开，直接打米浆即可。
本次制作《小米面槐花包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
菜谱标签： 面食   家常菜   春季食谱  

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