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麻辣酸汤小龙虾尾

收录时间：2023-12-08 05:51:47 热度：3880℃

麻辣酸汤小龙虾尾的做法

1张图片

“ 现在正是吃小龙虾的季节，酸汤做的麻辣小龙虾，美味得要吮手指。 ”

食材明细

主料

小龙虾尾 1斤

辅料

花椒 2匙
胡椒 1匙
干辣椒 2颗
蒜末适量
葱适量
香菜适量
姜少许
八角 1颗

调料

酸汤 1勺
酱油 2匙
蚝油 2匙

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣酸汤小龙虾尾的做法步骤

1
准备的食材。
2
热油爆香花椒、胡椒、八角、辣椒、蒜末。
3
小龙虾尾洗干净，倒入爆炒。
4
加入一勺酸汤，姜丝、半碗清水，煮两分钟。
5
加入蚝油、酱油、蒜苗。
6
大火收汁，加葱段、香菜即可出锅。
7
成品。

制作小窍门

蚝油、酱油够味了，不需要加食盐。

本次制作《麻辣酸汤小龙虾尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夜宵午餐晚餐

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