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酸辣萝卜炒田螺肉

收录时间：2024-01-15 02:51:11 热度：9635℃

酸辣萝卜炒田螺肉的做法

2张图片

食材明细

主料

田螺肉 适量
泡椒适量
辣萝卜块 适量
蒜瓣适量
小黄姜 适量
料酒适量

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣萝卜炒田螺肉的做法步骤

1
田螺肉要用盐反复多搓洗、冲洗几遍，控水。
2
辣萝卜块、蒜瓣、姜、泡椒改刀。
3
热锅冷油将蒜、姜末煸香。
4
放入田螺肉，倒入料酒，大火快炒几下。
5
放入泡椒段。
6
辣萝卜翻炒匀。
7
倒入泡辣萝卜汁。
8
放入盐，翻炒匀。
9
用酱油上色，炒出酱香即可。
10
成品。
11
成品。

本次制作《酸辣萝卜炒田螺肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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