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收录时间:2024-05-24 10:17:17      热度:4029℃
小南瓜面包的做法

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最近超级火的小南瓜面包,真的超可爱!线条分明,加上梗来做装饰,更是逼真!别说小孩看了喜欢,就连我这个老阿姨都心动了~内里加上老少咸宜的豆沙馅,满分!

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

小南瓜面包的做法步骤

  • 小南瓜面包的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟后趁热压成泥。
  • 小南瓜面包的做法步骤:2
    2
    除豆沙外,其余材料全部放入厨师机中和面。
  • 小南瓜面包的做法步骤:3
    3
    搅拌成扩展阶段,拉出薄膜后破洞呈不规则状。
  • 小南瓜面包的做法步骤:4
    4
    将面团放入料理桶中进行第一次发酵,第一次发酵至原来的2.5倍大。
  • 小南瓜面包的做法步骤:5
    5
    取出面团,排气,按照自己喜欢的大小分割成小份,滚圆。
  • 小南瓜面包的做法步骤:6
    6
    去一块小面团压扁,放入豆沙馅。
  • 小南瓜面包的做法步骤:7
    7
    以“米”字样将面团用绳子绑好,放入不沾烤盘中进行第二次发酵。
  • 小南瓜面包的做法步骤:8
    8
    发酵至原来的1.5倍大,烤箱提前预热,中层175度,热风20分钟。
  • 小南瓜面包的做法步骤:9
    9
    大功告成。
本次制作《小南瓜面包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐   下午茶  

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