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肉末豆腐

收录时间：2021-11-23 00:10:24 热度：2023℃

肉末豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 300克
肉末 50克

辅料

香菜适量
小香葱 适量

调料

拌饭辣椒 1勺
盐适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
油适量
香油适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐、香菜、小香葱。
2
豆腐切块，香葱香菜切粒。
3
用水和淀粉，调制成水淀粉。
4
肉末。
5
起锅热油，炒香肉末。
6
放入生抽、老抽、蚝油、拌饭辣椒、胡椒粉。
7
放入适量的水煮开，倒入豆腐块。
8
大水焖煮两分钟。
9
倒入水淀粉，大火收汁。
10
撒入香菜葱花，淋上香油，撒点鸡精拌匀出锅。
11
成品。

本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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