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黑胡椒孜然鸡排

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收录时间：2021-11-23 00:10:03 热度：3012℃

黑胡椒孜然鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

黑胡椒 适量

调料

孜然适量
酱油适量
蚝油适量
鸡精适量
盐适量
十三香 适量

美食特点

孜然口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

黑胡椒孜然鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉解冻后，用刀片成薄片。
2
将鸡胸肉用刀背拍松散，以便入味。
3
准备好黑胡椒粒。
4
将鸡胸肉放入碗中，放入调料黑胡椒、孜然、蚝油、生抽、盐、十三香腌制大概半小时以上。
5
经常将鸡排翻面以便入味。
6
锅中放油烧热，放入鸡排。
7
煎至两面金黄。
8
盛盘，切成条状摆好。
9
开动吧????。

制作小窍门

鸡胸肉因为肉质比较紧，所以一定要拍松后才能让味道更加进入到肉里面。另外，鸡胸肉一定要腌制的时间长一点。喜欢其他味道的也可以换成其他的调料腌制。

本次制作《黑胡椒孜然鸡排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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