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胡萝卜肉末炒蚕豆

收录时间：2021-11-23 00:07:39 热度：3894℃

胡萝卜肉末炒蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 1320克
肉末 115克

辅料

胡萝卜 90克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

胡萝卜肉末炒蚕豆的做法步骤

1
食材：蚕豆、肉末、胡萝卜（已清洗去皮切片）。
2
将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。
3
在肉末中加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
拌匀，待用。
6
接着，将蚕豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3——4分钟后捞出。
7
起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
8
然后，合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒翻炒。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

本次制作《胡萝卜肉末炒蚕豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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