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上汤红苋菜

收录时间：2022-08-20 09:49:24 热度：8847℃

上汤红苋菜的做法

1张图片

“ 苋菜现在大量上市了，很鲜嫩，营养丰富，上汤口感滑溜溜的，非常不错。 ”

食材明细

主料

红苋菜 适量
皮蛋 1个

辅料

蒜头 4粒

调料

油少许
盐少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤红苋菜的做法步骤

1
很鲜嫩的红苋菜。
2
摘去头部，泡洗干净。
3
备好食材如图。
4
蒜头，皮蛋切丁。
5
热锅放油，下蒜头丁小火煸至稍微焦黄。
6
再下皮蛋炒一会。
7
如图，这样可以了。
8
加适量的开水煮开。
9
煮至汤变白。
10
放入红苋菜煮熟大约2分鐘。
11
出锅前调盐即可。

本次制作《上汤红苋菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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