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收录时间:2024-02-11 16:33:01      热度:835℃
巧克力马芬的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

巧克力马芬的做法步骤

  • 巧克力马芬的做法步骤:1
    1
    黄油、黑巧隔水融化,加入白砂糖搅匀冷却备用。
  • 巧克力马芬的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入白砂糖用打蛋器搅打均匀。冷却后的巧克力加入到蛋液中,搅拌均匀。
  • 巧克力马芬的做法步骤:3
    3
    黑麦粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合,过筛3次。
  • 巧克力马芬的做法步骤:4
    4
    将过筛后的粉粉,倒入巧克力蛋液中,使用Z字方式将粉,液和匀,加入果仁,不要画圈,以免增加筋性。
  • 巧克力马芬的做法步骤:5
    5
    我使用的小号蛋糕杯,将和好的面糊,放入裱花袋,面糊放7分满,纸杯放在烤盘上,稍稍震动,排出面糊里的空气,表面可以再加上核桃仁和白芝麻装饰。
  • 巧克力马芬的做法步骤:6
    6
    烤箱预热,中层,170度,20分钟。
  • 巧克力马芬的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 巧克力马芬的做法步骤:8
    8
    成品图。
本次制作《巧克力马芬》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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