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收录时间:2023-01-06 10:31:16      热度:2606℃
鸡蛋木耳炒蒜苔的做法

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食材明细

主料
  • 蒜苔 160g
  • 鸡蛋 2个
  • 泡发木耳 50g
调料

美食特点

鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤

  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:1
    1
    蒜苔切段,水开入锅焯水,捞出过冷水。
  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:2
    2
    准备好的食材:泡发的木耳是焯过水的,鸡蛋两个。
  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:3
    3
    炒锅加稍多点油,鸡蛋要充分打散。
  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:4
    4
    油热倒入鸡蛋液,鸡蛋膨胀起来,用筷子收到中间,待全部的蛋液都凝固,快速炒散盛出。注意鸡蛋不要炒焦。
  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:5
    5
    炒锅放少许油,油热下入蒜苔和木耳,炒锅快速颠簸两下。拍个照片的功夫,下面的蒜苔外皮就变黑了????
  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:6
    6
    下入鸡蛋快速翻炒均匀。
  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐,炒匀出锅。
  • 鸡蛋木耳炒蒜苔的做法步骤:8
    8
    盛出。
本次制作《鸡蛋木耳炒蒜苔》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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